Den Schritt zum veganen Leben zu wagen, erfordert einige Anpassungen. Doch keine Sorge, es gibt Wege, die Umstellung sanfter zu gestalten. Statt abrupt alles umzukrempeln, kannst du dich langsam herantasten. Vielleicht möchtest du nicht sofort auf Fleisch, Käse und Fisch verzichten. Das ist völlig verständlich. Es gibt zahlreiche Alternativen, die dir zeigen werden, dass du auf nichts verzichten musst. Wie also beginnst du deine Reise in die Welt des Veganismus?
Mache dich schlau über vegane Lebensmittel. Du wirst überrascht sein, wie vielfältig das vegane Angebot ist. Neben natürlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Nüssen und Hülsenfrüchten gibt es auch eine Vielzahl an verarbeiteten veganen Produkten. Sojaprodukte, vegane Milch- und Käsealternativen sowie Süßigkeiten gehören dazu. Viele deiner Lieblingsgerichte lassen sich vegan zubereiten. Es gibt zahlreiche Alternativen und Ersatzprodukte auf dem Markt, die dir den Umstieg erleichtern. Auch wenn nicht alle davon besonders gesund sind, können sie dir den Übergang zur veganen Ernährung erleichtern und deine Lieblingsprodukte nachahmen. Im Internet findest du Einkaufshilfen für vegane Produkte, die dir zeigen, welche Supermarktartikel vegan sind. Manche Produkte, wie die Marzipan-Schokolade von Ritter Sport oder die klassischen Oreo-Cookies, sind überraschenderweise vegan. Wenn du unsicher bist, lohnt es sich, die Zutatenliste zu überprüfen und auf versteckte tierische Inhaltsstoffe zu achten. Mit der Zeit entwickelst du nicht nur einen neuen Geschmack, sondern findest auch neue Lieblingsprodukte.Wenn du unsicher bist, ob der Schritt zum Veganismus der richtige für dich ist, können dir Filme wie "The Game Changers" oder "What the Health" wertvolle Einblicke geben. Sie enthalten persönliche Geschichten und zeigen die Vorteile dieser Ernährungsweise auf.
Die Fülle an Informationen kann überwältigend sein, besonders wenn du gleichzeitig deine Ernährung umstellst. Lass dich nicht stressen und beginne langsam. Ersetze vielleicht schrittweise einzelne Gerichte durch vegane Alternativen. Wie wäre es mit einer veganen Mahlzeit pro Tag? Je besser dir die neuen Gerichte schmecken, desto leichter wird dir die Umstellung fallen. Eine Option könnte auch sein, zunächst auf Fleisch zu verzichten und vegetarisch zu starten. So musst du nicht sofort auf alles verzichten und kannst dich langsam steigern. Bei einer vegetarischen Ernährung lässt du Fleisch und Fisch weg, behältst aber vorerst Milchprodukte bei. Der Übergang vom Vegetarier zum Veganer wird dann weniger drastisch.
Der einfache Einstieg in ein veganes Leben - Das 10-Punkte-Programm mit über 100 Rezepten.
16,99 €
Suche nach Rezepten, folge veganen Influencern für Ideen, finde vegane Freunde, entdecke Lieblingsprodukte und vieles mehr. Je mehr Ideen und Anregungen du sammelst, desto einfacher wird die Umstellung für dich. Du wirst dich darauf freuen, Neues auszuprobieren, neue Kochtechniken zu erlernen und neue Geschmäcker zu entdecken. Stelle sicher, dass du vegane Grundprodukte zur Hand hast. Dazu gehören beispielsweise Hefeflocken für einen käsigen Geschmack, verschiedene Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen usw.), Tofu und ein leistungsstarker Mixer. Mit einem Mixer kannst du Soßen, vegane Milch und Dips herstellen. Ein Hochleistungsmixer ist in der veganen Küche unverzichtbar.
200 originelle Rezeptideen, die beweisen, dass vegane Küche keineswegs etwas mit Verzicht zu tun hat!
14,95 €
Going Vegan macht den Umstieg in eine Lebensweise ohne Produkte tierischen Ursprungs leicht und zu einem kulinarischen Erlebnis.
8,90 €
DIN A4 Rezeptbuch zum Selberschreiben und Ausfüllen.
20,90 €
